• تعد صلصة سريراتشا نوع من صلصات الفلفل الحار أو صلصات الفلفل المشهورة، مصنوعة من عجينة الفلفل الحار وخل التقطير ،الثوم ،السكر والملح
• أتى اسمها من مدينة سي راتشا الساحلية في مقاطعة تشونبوري في شرق تايلاند حيث تم إنتاجها لأول مرة لتناسب الأطباق المقدمة في مطاعم المأكولات البحرية المحلية
• تُستخدم صلصة السيراتشا في تايلاند، بشكل متكرر كصلصة للغمس، خاصةً للأطعمة البحرية

تعتبر الصلصة الحارة من سوري كراينغ تايغر سريريتشا ، صلصة حارة تايلاندية شهيرة ولذيذة تضيف لمسة حارة إلى أي طبق. مصنوعة من الفلفل الحار الأحمر الناضج ، سكر ، ثوم وخل، تشتهر هذه الصلصة بتوازنها المميز بين الحرارة والنكهة. مثالية لإضافة لمسة حارة إلى المأكولات المقلية ، الشعيرية والتتبيلات، أوحتى كصلصة لتغميس اللفائف أو أجنحة الدجاج. مع شعار الأيقوني للديك الرومي والنكهة المميزة، فإن صلصة الحارة سوري كراينغ تايغر سريريتشا خيارًا ضروريًا لعشاق الفلفل الحار وعشاق المأكولات التايلاندية.

ingredients : ماء، فلفل أحمر حار، ملح، نشا التابيوكا المعدل، مُنظم الحموضة (حمض الخليك)، ومحليات.